L'épicerie fine Il ya 87 produits.

Toute notre gamme d'épicerie fine. Une sélection d'artisans locaux passionnés par leur métier...

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Autour de l'olive...

Pâtes d'olives, tapenades, olives niçoises et confits d'olives entre autres saveurs provençales et déclinaisons sur le thème de l'olive !

Jean-Louis Lautard est un apiculteur engagé, fervent défenseur des abeilles et de la cause apicole, il produit chaque année ses miels comme de véritables crûs en édition limitée. Jean-Louis vous le dira « Mon but n’est pas la quantité mais la variété ! » Cette apiculteur privilégie ainsi la diversité des miels en petite quantité à travers une production raisonnée. Chaque année récompensé Jean-Louis Lautard compte aujourd’hui plus de trente médailles au Concours Général Agricole de Paris !

Les moutardes et les...

Les sels,herbes et épices

Les confitures

Depuis 1975, fidèle au patrimoine artisanal Mentonnais, les confituriers de la maison Herbin perpétuent les valeurs et secrets d’une fabrication à l'ancienne inspirés des recettes de nos grand-mères.

"La confiture est une histoire de sucre, de marmite et de cuillère en bois qu’il faut assembler intelligemment et selon un rituel particulier afin d’obtenir un produit authentique et savoureux qui met les papilles en éveil…"

L’histoire de la confiture Herbin commence par une sélection rigoureuse des fruits en privilégiant les producteurs locaux. Ensuite, les confituriers de la maison Herbin préparent avec minutie les fruits avant la phase de cuisson. Les confitures Herbin sont cuites et mijotées à l’ancienne, en petites quantités. Nos confituriers expérimentés privilégient une préparation délicate dans des bassines en cuivre idéales pour conserver le goût naturel du fruit. Le processus de fabrication s’achève par la mise en pot, la stérilisation et l’étiquetage toujours dans le respect de l’authentique savoir faire de nos artisans confituriers.

Les terrines

Cuisinées avec des ingrédients originaires de Provence, sans colorant, conservateur ou exhausteur de goût, ces terrines conservent leur goût et leur texture naturels.

Le porc est élevé dans les Hautes Alpes. Le label IPM (Indication Provenance Montagne) garantit une viande d'une qualité exceptionnelle.

Les produits de la mer

Issus des meilleures conserveries artisanales de la côte Méditerranéenne, ces produits de la mer inspirés de la tradition Provençale raviront vos convives autour d'un apéritif ou d'un repas aux accents du midi...

Les alcools du terroir

Apéritifs, bières et digestifs artisanaux fabriqués en Provence.

Pour un repas...

Produits et recettes artisanales et Provençales...

Les vinaigres

Des vinaigres à la pulpe de fruits jusqu'aux véritables vieux vinaigres balsamiques de Modène, ils sont tous là !

Les sauces piquantes

Les sauces pimentées de la Maison Martin sont avant tout une histoire de famille, entre cousins, réunies par la passion de la gastronomie et en particulier des piments.

Tout est fabriqué dans leur atelier, en France, fermenté dans des barriques en bois.

La culture des piments se fait également en France, en agriculture raisonnée.

Les sauce piquantes Martin sont un assaisonnement adapté à chaque palais, le tout dans le respect du terroir et des traditions !

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