Jean-Louis Lautard est un apiculteur engagé, fervent défenseur des abeilles et de la cause apicole, il produit chaque année ses miels comme de véritables crûs en édition limitée. Jean-Louis vous le dira « Mon but n’est pas la quantité mais la variété ! » Cette apiculteur privilégie ainsi la diversité des miels en petite quantité à travers une production raisonnée. Chaque année récompensé Jean-Louis Lautard compte aujourd’hui plus de trente médailles au Concours Général Agricole de Paris !