Rillettes de rascasse façon tatin

TERRINE DE SANGLIER AU ROMARIN

Tapenade noire traditionnelle

Tapenade verte traditionnelle

Rouille Provençale

Brandade de morue 40%

Brandade à l'anchois

Brandade aux poivrons

Rillettes de poulpe

Petits poulpes à l'encre

Sauce Collioure

Pâte d'olive de Nice AOP 130g - J. Ph frère

Toute la saveur des olives de NICE AOP* dans cette pâte d'olive, au goût puissant d'olive ! Idéal pour vos apéritifs...   Fabrication Artisanale Française, les olives sont cueillies et transformées à Le Rouret, Alpes-Maritimes, FRANCE.

Confit d'olives noires aux agrumes

Limonade

Fraîche et désaltérante avec un doux goût de citron, découvrez notre nouvelle limonade à faible teneur en sucre pour votre petit plaisir non coupable de la journée. Limonade BIO.

Bière blonde

Ronde en bouche avec des notes d'agrumes et de miel, notre blonde est légère et idéale pour partager un moment chaleureux entre amis ou en famille. Les houblons que nous utilisons pour brasser cette belle bière offrent tout ce que nous aimons dans la bière artisanale traditionnelle : fraîcheur et légèreté. 

Bière Ambrée au Rhum

Ronde, avec un doux arrière-goût de vanille en finale. Cette bière au rhum merveilleusement équilibrée est idéale pour vos soirées au coin du feu.

Bière Blonde Carnaval de Nice

Pour célébrer les 150 ans du Carnaval de Nice, nous avons produit une Blonde en édition limitée avec des cédrats de Nice. Ces cédrats issus du Potager de Saquier, producteur biologique local, apportent des notes d'agrumes à cette Blonde ronde.

Bière IPA

La belle amertume caractéristique des IPA classiques est suivie d'une explosion d'agrumes et de fruits exotiques. Le pamplemousse rose s'exprime pleinement, couronné par une tête dense et crémeuse, le tout se reflétant à nouveau dans sa texture et sa couleur. Une bière de caractère, intense et désaltérante.

Coffret Rhum avec 2 verres

Volume 70 cl, Degré 40% vol. Coffret carton. Ce Coffret comprend 1 Ferroni Ambre de 70cl et 2 verres à dégustation.

Pastis Spigol

Une belle association entre la célèbre marque d'épices SPIGOL et la maison Ferroni  Pastis élaboré à partir de plantes fraîches et du fameux mélange d’épices SPIGOL. Cette recette inédite offre un pastis "caliente"

Crème d'ail

Nous voyons tout de suite votre grimace (si ce n'est pas déjà un large sourire). L'ail que nous utilisons est étuvé, et donc doux et digeste. Cette crème est voluptueuse et donc très digeste ! Elle est parfaite en composition des sauces pour vos viandes, et même pour agrémenter une vinaigrette ou telle que, à l'apéritif, pour tremper des bâtonnets de...

Confit d'oignons doux des Cévennes

L'Épicurien rend hommage à ce beau légume dans son confit d'Oignons Doux des Cévennes dont on retrouve la découpe émincée et fondante. Froid avec une terrine de lapin, un onglet de bœuf, un foie gras. Chaud avec rôtis, volailles, pommes de terre... 110gr

Olives Picholine au Fenouil

L'olive Picholine est la variété d'olive la plus répandue en France. Elle est charnue et croquante. Les nôtres proviennent du Languedoc, à 60km de chez nous. Elles sont cultivées dans le respect de l’environnement sur un terroir reconnu pour un goût au top. Croquez et vous verrez !

Olives Vertes AOP Lucques du Languedoc

A la fois charnue et fondante, elle est douce et on lui prête un léger goût de noisette. L'olive Lucques verte bénéficie d'une AOP qui garantit un gros calibre et sa récolte dans le terroir de l'Aude et surtout de l'Hérault. Cultivée dans le respect de l’environnement.

Olives Noires Lucques

Rares, moelleuses et raffinées. Nous les avons dénichées pour vous ! Ces olives sont issues d’un terroir reconnu du Languedoc et cultivées dans le respect de l’environnement. C'est une exclusivité du Languedoc-Roussillon, une spécialité du Minervois. Elles sont préparées avec de l'huile d'olive et des herbes de Provence. Fermez les yeux, et goûtez...

Olives piquantes

Rares, moelleuses et raffinées. Nous les avons dénichées pour vous ! Ces olives sont issues d’un terroir reconnu du Languedoc et cultivées dans le respect de l’environnement. C'est une exclusivité du Languedoc-Roussillon, une spécialité du Minervois. Un joli mélange d'olives vertes et Lucques noire pimenté. 

Citrons Confits

Des petits citrons Beldi d'Egypte lentement confits dans le sel. Le citron beldi est de petite taille, tout rond, très juteux et a une couleur jaune doré gorgée de soleil. Plein de parfum, son goût est puissant et fruité. Il est à utiliser essentiellement pour son écorce, coupé en fines lamelles.